La plastica è diventata molto popolare negli imballaggi per alimenti grazie alla sua ampia varietà di applicazioni, flessibilità negli utilizzi, elevato rapporto resistenza/peso e, non ultima, la sua trasparenza.
Cuki Professional sviluppa per l’industria alimentare soluzioni specifiche sia in termini di tecnologie utilizzate sia di attenzione al design dei contenitori utilizzati per svariati settori, tra i quali il caseario, il protein e i piatti pronti.
Non esiste un solo tipo di plastica e ogni plastica ha un suo preciso utilizzo. Per questo motivo Cuki Professional propone differenti tipologie di materiali, in base alle esigenze specifiche in termini di aspetto, intervallo di temperatura, uso alimentare appropriato, durata di conservazione, proprietà di barriera e impatto ambientale. Cuki Professional propone infatti soluzioni specifiche per il riempimento a caldo, a freddo e per processi più complessi quali il congelamento, la surgelazione e la pastorizzazione.
Il polipropilene (PP) è un polimero termoplastico idoneo al contatto alimentare dotato di molteplici caratteristiche:
Il PP, che ha una migliore tenuta al calore rispetto al PET, ha però un grande limite: una minore trasparenza.
Il mercato per sopperire a questo limite, garantendo al contempo il range di temperature del PP, propone prodotti multi materiali composti da PP e PE, con il risultato però di non essere più riciclabili.
Cuki Professional per risolvere questo problema, presenta ai suoi clienti dell’industria un PP additivato con chiarificante (PP Clear), che garantisce i range di temperature del PP abbinati a una trasparenza che si avvicina a quella del PET.
Il nuovo prodotto Cuki Professional (PP Clear) è stato confrontato in termini di “haze” (opacità): più elevato è il numero e meno trasparente è il manufatto. Il test condotto ha dimostrato che il PP Clear Cuki risulta 2 volte più trasparente rispetto a prodotti in PP/PE e a pari trasparenza con prodotti in PET/PE, che essendo multi materiale, non sono però riciclabili ed hanno un range di temperature più limitato.
I vantaggi sono enormi, in quanto il PP di Cuki Professional garantisce:
Il polietilene tereftalato (PET) è una resina termoplastica adatta al contatto alimentare e dotata di molteplici proprietà:
Cuki Professional presta una particolare attenzione alla produzione di contenitori in PET, che lo rende ancora più ecosostenibile: la sua struttura “a sandwich” permette l’utilizzo nel cuore del prodotto di materiale riciclato da flakes (recupero da post consumo certificato da ente esterno di bottiglie in PET) sino all’80%, per poi utilizzare all’esterno materiale vergine, adatto al contatto con gli alimenti.
Il PET può venire riciclato al 100%, chiudendo così il ciclo virtuoso del prodotto, risultando quindi ancora più sostenibile.
Cuki Professional risulta quindi il perfetto partner per le aziende dell’industria nello sviluppo di soluzioni specifiche per ogni sistema di packaging per il fresco (carne, pesce, pollo, pasta fresca, …) e per il congelamento.
