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Cuki Professional

Da più di 60 anni Cuki Cofresco dedica al settore alimentare grandi energie, attraverso la ricerca di innovative tecnologie e dell'eccellenza qualitativa certificata. Cuki Professional, grazie a una vasta gamma di articoli, un sistema industriale integrato e una razionale diversificazione produttiva, è il partner ideale dei clienti professionali per tutte le esigenze relative alla conservazione, cottura e presentazione degli alimenti nonché raccolta dei rifiuti.

Cuki Consumer

Il partner perfetto per l'HoReCa

Cuki Professional ha sviluppato una serie di prodotti in alluminio, plastica, materiale compostabile, cartoncino e carta forno studiati appositamente per il canale HoReCa per soddisfare tutte le esigenze del settore, dal bar al ristorante, dalle pasticcerie ai take away, le gastronomie, i catering, i centri cottura e le collettività. Con oltre 500 stampi in alluminio e 100 stampi in plastica Cuki Professional è leader indiscusso nella produzione di vaschette e vassoi in alluminio e PP. Inoltre, vanta una specifica linea di griglie in alluminio per il barbeque, una nuova e innovativa linea in alluminio studiata per gli happy hour, e contenitori appositamente disegnati per rispondere alle più svariate esigenze, dalle lumache, alle capesante, passando dagli arrosti, fino ad arrivare ai budini e alle torte di varia forma. Cuki Professional offre anche una nuova linea di contenitori in carta forno, ideali per la cottura senza grassi sia in forno tradizionale che a microonde, oltre che per la presentazione di tutti i prodotti da forno.
Contenitori in alluminio e coperchi la gamma Cuki

Contenitori in alluminio e coperchi

L'offerta di contenitori in alluminio di Cuki Professional (con e senza coperchio) è composta da oltre 500 stampi che si differenziano per forma, dimensioni e design e sono ideali per trasportare, conservare, riscaldare, presentare e infine per servire i cibi in tavola.
Contenitori in plastica per gastronomia a caldo

Contenitori in plastica

Una vasta gamma di contenitori in plastica per diverse applicazioni, adatti per la gastronomia a caldo e freddo, diverse per forme, chiusure e proprietà meccaniche.
Contenitori compostabili la gamma di Cuki

Contenitori compostabili

Cuki Cofresco ha sviluppato una nuova linea di contenitori compostabili, certificati, termosaldabili e idonei al riempimento a caldo e al rinvenimento dei cibi in microonde. Disponibili anche in versione colorata verde e azzurra.
Contenitori in cellulosa la gamma Cuki

Contenitori in cellulosa

La gamma è composta da contenitori in cartoncino accoppiato con "liner" in polietilene tereftalato (PET), ideali per cuocere in forno tradizionale e microonde i piatti pronti e da contenitori in carta forno ideali per cuocere e servire i prodotti da forno.
Catering la gamma Cuki

Catering

Ampia scelta di piatti e gamma gastronorm in alluminio, polipropilene e materiale compostabile appositamente sviluppati per le esigenze della ristorazione collettiva. La gamma si completa con la linea di thermobox, in grado di contenere vari formati di contenitori e di mantenere a temperatura i prodotti in esso contenuti.
Avvolgenti per alimenti la gamma Cuki

Rolli

Rolli in alluminio, pellicola trasparente, carta forno e rotoli "Cuocifilm" ideali per la conservazione, la cottura e ogni utilizzo professionale.
Sacchi nettezza Antiforo Rino

Sacchi nettezza

Gamma completa di sacchi nettezza in polietilene riciclato da post-consumo e in materiale biodegradabile per utilizzi professionali.

Innovazione per l'industria alimentare

Cuki Professional, grazie ai suoi oltre 60 anni di esperienza, offre una perfetta sintesi tra know-how e creatività. È il partner ideale per gli sviluppi industriali su misura che combinano elevate prestazioni tecniche con un design innovativo.

Cuki Professional propone un’ampia offerta di vaschette in polipropilene (PP), alluminio e cartoncino idonee ai sistemi di confezionamento flow-pack e termosaldatura in atmosfera protettiva e confezionamento a pelle sottovuoto (tray skin) per piatti pronti da cuocere o da cucinare, verdure della V gamma, proteine (carne, pesce e pollo) e pasta fresca,

oltre a contenitori circolari in alluminio laccato appositamente sviluppati per le applicazioni di riempimento a caldo di composte di frutta, marmellate, paté di carne e dessert freschi e contenitori tradizionali in alluminio adatti all’industria dei prodotti da forno e surgelati.

Il processo di innovazione

Cuki Professional dedica la massima attenzione al processo di sviluppo di ogni nuovo prodotto: la conoscenza delle tecnologie e dei materiali, unite a un ascolto attento dei bisogni del cliente, danno come risultato un prodotto unico.

All’interno di ogni fase di sviluppo, Cuki Professional tiene sempre in primo piano la valutazione dell’intero ciclo di vita del prodotto e il rispetto della sostenibilità ambientale dei materiali selezionati e del prodotto finito, in modo da creare prodotti non solo ad alte performance ma anche ecosostenibili a 360°.

Cuki Cofresco vanta un grande punto di forza: attualmente è l’unica azienda che può unire la presenza di assoluta leadership nel mondo del Consumer all’approfondita conoscenza del mondo del Professional. Questa unicità porta a soluzioni che tengono in massima considerazione non solo gli aspetti tecnici e produttivi, ma anche l’accettazione delle nostre proposte da parte del consumatore finale.

Per fare questo, seguiamo un flusso di sviluppo che si può riassumere in 4 principali fasi

1) Sviluppo del concetto: ottimizzazione e sostenibilità

Lo sviluppo del concetto è uno dei primi passi nel processo di sviluppo di un nuovo prodotto, sempre differente, e che quindi necessita ogni volta di uno studio ad hoc, tenendo in primo piano le esigenze specifiche di ogni cliente.

2) Sviluppo del disegno del prodotto

Definito il concetto, passiamo allo sviluppo del disegno del prodotto, con attenzione al design (che non è solo estetica, ma funzionalità, con l’obiettivo di conservare e mostrare al meglio il prodotto, garantendone una migliore fruizione, …) e all’ottimizzazione del risultato con le linee produttive del cliente.

3) Prototipazione dei campioni

Cuki Cofresco si è dotata di una macchina per la prototipazione interna dei campioni, in modo da poter offrire ai propri clienti un servizio a 360°. È possibile quindi toccare con mano il prodotto pensato, apportare le eventuali modifiche, per arrivare al prodotto finale con la sicurezza del risultato

4) Produzione industriale

Terminato il processo di ideazione del prodotto, produciamo direttamente presso i nostri stabilimenti produttivi in Europa, garantendo la sicurezza alimentare, confermata anche dai certificati di qualità emessi dai principali enti certificatori

Contenitori in alluminio la gamma Cuki

Contenitori in alluminio

Cuki Professional da oltre sessant'anni studia soluzioni tailor made di vaschette smoothwall, vassoi in alluminio nudo o laccati, per tutte le esigenze dell'industria alimentare.
Contenitori compostabili la gamma Cuki

Contenitori compostabili

Cuki Professional ha lanciato una linea di vaschette certificate compostabili, ideali per i sistemi di confezionamento flow-pack e termosaldatura in atmosfera modificata e idonei ai processi di riempimento a caldo, pastorizzazione e rinvenimento in forno a microonde.
Contenitori in cellulosa la gamma Cuki

Contenitori in cellulosa

Cuki Professional presenta una gamma completa di contenitori in cartoncino accoppiato con polietilene tereftalato (PET), termosaldabile con film plastici o con coperchi in cartoncino accoppiato con polietilene tereftalato (PET) ideali per la cottura in forno tradizionale e microonde di piatti pronti e di contenitori in carta forno, ideali per la cottura e la presentazione di prodotti da forno.
La gamma Cuki dei contenitori in plastica

Contenitori in plastica

Formulazioni termoresistenti mono materiali, disponibili in diversi colori e in versione ultra clear, ideali per tutti i sistemi di confezionamento in atmosfera modificata e sottovuoto e idonei ai processi di riempimento a caldo, pastorizzazione e rinvenimento in forno a microonde.